חיפוש

מתכון זיתים שחורים כבושים ויבשים


מצרכים: זיתים שחורים מלח גס שמן זית עלי דפנה כלים: קערה עמוקה קערה / מגש שטוח מסננת צנצת אופן ההכנה: מכניסים את הזיתים לקערה עמוקה ממלאים את הקערה מים מעל גובה הזיתים במשך שבוע בכל יום מחליפים את המים בכדי להוציא את המרירות מהזיתים לאחר שבוע ימים שוטפים את הזיתים ומניחים על קערה שטוחה/מגש מפזרים מלח גס על הזיתים במשך כארבעה שבועות מערבבים את הזיתים והמלח כל שלושה עד ארבעה ימים בכל פעם לסנן ולסלק את הנוזל שנוצר מהזיתים לאחר כחודש שוטפים את הזיתים מערבבים עם שכבה עדינה של שמן זית ומכניסים לתוך צנצנת ומתקבל מעדן זיתים שחורים מוכנים לאכילה מומלץ לאחסן במקרר.

0 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

'יקב אלבר', יקב שכל חובב יין חייב להכיר. תענוג ללגום מהיינות ולנשנש אוכל טוב מול נוף עוצר נשימה , זהו יקב בצפון המציע חוויה ייחודית המשלבת סיור ,עטימות וטבע משכר. יקב בצפון יכול להיות גדול , יקב המיי

בבוסתן עברי גדלים שלושה זני תירס צבעוני מתוק היישר מזרעי עדן המשובחים הווילד ויולט שהוא תירס לבן עם סגול על אותו הקלח, התירס הילוסטון צבעו צהוב ומתיקותו עזה וקלח שצבעיו לבן עם צהוב זן ההונור. בבוסתן ע